長新冠 的自我調理湯水
「長新冠」的常見症狀有：（Long Covid）包括疲勞、呼吸急促、睡眠質素和專注力變差等。有些康復者甚至有出現「腦霧」的現象，根據英國一所健康科學公司及應用程序「ZOE新型冠狀病毒疾病症狀研究（ZOE COVID Symptom Study）」的統計資料顯示，Omicron患者每4人就有1人出現「腦霧」。「腦霧」是一種偶發性的認知機能障礙，症狀如短暫性失憶、注意力難集中、頭暈和遺忘日常詞彙等，有機會會損害日後工作能力，嚴重更可能會演變成「失智症」。根據中大的研究指出，有超過75%的香港人有「長新冠」症狀。
由中醫角度出發，長新冠的主因是風熱外邪、毒邪未清令人體的正氣未完全恢復所致，類似感冒未清 。而新冠病毒直接入肺部亦導致傷津，可以選擇適當的材料作調理，亦要視乎康復者的「長新冠」症狀對症下藥。以下為大家介紹幾款補健湯水，讓你安在家中花少少心機就可以紓緩長新冠帶來的不適。
五指毛桃准山玉米鬚扁豆湯
功效：健脾益氣、紓緩氣促、精神不佳；適合四肢乏力、精神抖擻的康復者飲用。
材料（1至2人份量）：
五指毛桃 30克、淮山 20克、玉米鬚15克、炒扁豆15克、瘦肉 30克
將瘦肉切件汆水。
將五指毛桃、淮山、玉米鬚、炒扁豆洗乾淨，備用。
將8碗水煲滾後放入所有材料，水滾後調細火再煲一個半小時即可。
雪梨沙參玉竹湯
功效：潤肺化痰；適合呼吸道不適的康復者。
材料（1至2人份量）：
北沙參20克、南北杏各12克、 玉竹20克、雪梨連皮2 個、百合 20克、蓮子25克、白果12顆、黑木耳3-5克、陳皮1 塊、馬蹄10粒、白蘿蔔（帶皮）半個
做法：
陳皮洗淨後浸約1.5小時後刮瓤，備用。
雪梨連皮洗淨去芯，切開4塊，備用。
沙參、玉竹、南北杏洗淨後浸5分鐘。
水滾後放入所有材料，加入清水（水剛好蓋過食材），水滾後調細火再煲一個小時即可。
霸王花海竹南北杏無花果西施骨湯
功效：化痰止咳：適合喉嚨持續痕癢的康復者。
材料（1至2人份量）：
霸王花 10 克、海玉竹 10 克、南北杏各 10 克、無花果 2 粒、 西施骨適量
做法：
將西施骨洗淨汆水。
將其他食材浸洗，備用。
水滾後放入所有材料，加入2.5公升清水，水滾後調細火再煲一個小時即可。
參芪山藥補肺湯
功效：健脾補肺益腎；適合呼神態疲累的康復者。
材料（1至2人份量）：
黨參 30 克、黃芪 30 克、山 藥15克、栗子60 克、紅蘿蔔 1 根、 粟米1根、陳皮1 塊、生姜 3 片、紅 棗5粒
做法：
陳皮洗淨後浸約1.5小時後刮瓤，備用。
紅棗去核。
全部食材洗淨備用。
水滾後放入所有材料，加入2.5公升清水，水滾後調細火再煲一個半小時即可。
木棉花雞蛋花雙花茶
功效：清熱袪濕；適合口淡、無食慾的康復者。
材料（1至2人份量）
木棉花20克，雞蛋花20克、水適量
做法：
將木棉花和雞蛋花用清水浸泡5分鐘
水滾後放入木棉花和雞蛋花，調至細火煲約10分鐘，最後過濾去渣，加糖調味即可。
「長新冠」5種症狀 1.異常疲倦感 2.氣喘 3.專注力不集中 4.記憶力變差 5.部份人甚至出現心悸及焦慮等:
1. 氣短乏力為主患者 中醫認為是人體的正氣並未完全恢復，病後肺氣虛弱或脾氣受損，出現疲倦乏力、氣喘氣短等症狀，可以歸納為肺脾氣虛或氣陰兩虛的證型，治以補肺健脾或養陰益氣為主。
2. 出現記憶力變差、注意力不集中、心悸等症狀患者 ，中醫認為此為心脾兩虛的症狀，是由於病人思慮過度、病後調理不足，同時病人面色蒼白、萎黃、胃口不佳、腹脹、女士可見月經色淡、量多、甚或崩漏，治以補益心脾養血為主. 心悸怔忡、或有虛煩不眠的情況，以滋陰養血安神為治療重點。 新冠康復者普遍反應出現專注力變差問題。 中醫調理3大原則 1.充足睡眠 以免耗血傷神。 2.清淡飲食 減少體內積熱問題。 3.適量運動增加陽氣 幫助肺脾臟腑的恢復。
三款湯水
1. 五指毛桃淮山玉米鬚扁豆湯：
精神不佳、氣喘乏力適用 新冠肺炎康復湯水功效：健脾益氣利濕，最適合康復後，仍然覺得經常感覺精神不佳，容易氣喘、氣短乏力，四肢重墜、大便溏瀉之人士。
湯水材料 份量 五指毛桃 30g 山藥 20g 玉米鬚 15g 炒扁豆 15g 瘦肉 300g 山藥可用半條新鮮淮山代替
做法： 先把瘦肉切件汆水備用。 把以上材料洗乾淨備用。 把8碗水煲滾後，把以上材料一同加入，水滾後轉細火，煲大約1.5小時即可飲用。
2. 雪梨沙參南北杏湯：
氣虛乾咳適用
適用人士：經常覺得氣虛氣不足、咽喉乾、口乾、容易乾咳冇痰之人士。 禁忌：遇冷咳嗽、容易腹脹、便溏、陽虛體質之人士慎用。
功效：補益肺氣、潤肺生津
材料 份量 雪梨 1-2個 南沙參 20g 麥冬 15g 玉竹 20g 無花果 4-5粒 陳皮 一片 南北杏 15g 瘦肉 300g
做法： 先把瘦肉汆水後備用。 陳皮浸泡10分鐘後，去絡備用。 把其他材料洗乾淨備用。 把8碗水煲滾後，把以上材料一同加入，水滾後轉細火，煲大約1.5小時即可飲用。
3.桂圓大棗寧心湯：
專注力差易分心適用
適用人士：適合容易頭暈、專注力不集中、心神不安、健忘、容易出現心悸、失眠之人士。
禁忌：熱性體質、身體有明顯熱象之人士慎用。
功效：補益心脾、寧心安神 材料 份量 桂圓 15粒 大棗 5粒 開邊蓮子 15g 合歡花 10g 百合乾 15g 雞肉 300g 陳皮 一片 生薑 一片 小麥 20g
做法： 先把雞肉去皮切塊，汆水後備用。 陳皮浸泡10分鐘後，去絡備用。大棗去核備用。 把其他材料洗乾淨備用。 把8碗水煲滾後，把以上材料一同加入，水滾後轉細火，煲大約2小時即可飲用。
中大研究指有超過75%的香港人有「長新冠」症狀。 每4人就有1人出現「腦霧」(症狀: 短暫性失憶、注意力難集中、頭暈和遺忘日常詞彙等，嚴重可演變成「失智症」。)
中醫調理3大原則
1.充足睡眠 以免耗血傷神。 2.清淡飲食 減少體內積熱問題。 3.適量運動增加陽氣 幫助肺脾功能的恢復。
桂圓大棗寧心定智湯：
適用人士：容易頭暈、專注力不集中、心神不安、健忘、容易出現心悸、失眠之人士。
禁忌：熱性體質、身體有明顯燥熱現象之人士慎用。
功效：補益心脾、寧心安神
材料份量：桂圓18粒、大棗 6粒、蓮子 15g、合歡花 10g、百合 15g、浮小麥 20g、白果6顆(去除果仁中綠色的胚芽)、生薑 三片、雞肉 300g
做法： 先把雞肉去皮切塊，汆水後備用。 大棗去核備用。 把其他材料洗乾淨備用。 把8碗水煲滾後，把以上材料一同加入，水滾後轉細火，煲大約2小時即可飲用。
參芪健脾補肺益腎湯：
適用人士： 精神不佳、氣喘乏力
適用：精神差，易氣喘、氣短乏力，四肢重墜、大便溏瀉之人士。
功效：健脾補肺益腎。
材料：黨參 20 克、茯苓15克、白朮12克、黃芪10克、栗子60克、紅蘿蔔1條、粟米1條、生姜3片、白扁豆 15g、紅棗8粒、瘦肉 300g.
做法： 先把瘦肉切件汆水備用。 紅棗去核。全部食材洗淨備用。
加入2.5公升清水，水滾後放入所有材料，水滾後調細火再煲一個半小時即可。
止咳化痰: ----------
雪梨沙參南北杏生津止咳湯：
適用人士：肺燥乾咳、經常覺得氣虛氣不足、咽喉乾、口乾、容易乾咳冇痰之人士。
禁忌：冷咳痰多、腹脹、便溏、陽虛體質之人士慎用。
功效：補益肺氣、潤肺生津 乾咳.
材料份量 雪梨 (連皮;大1細-2)個、南沙參20g、麥冬15g、玉竹20g、無花果5粒、馬蹄10粒、南北杏(打)15g、 瘦肉 300g
做法： 先把瘦肉汆水後備用。 把其他材料洗乾淨備用。 把8碗水煲滾後，把以上材料一同加入，水滾後轉細火，煲大約1.5小時即可飲用。
沙參玉竹潤肺化痰湯
功效：潤肺化痰。
材料（1至2人份量）：
雪梨 (連皮;大1細-2)個 、沙參20克、 玉竹20克、南北杏各12克(打)、炙桑葉12、百合 20克、蓮子25克、白果10顆(去除果仁中綠色的胚芽)、 5克、陳皮1片.
做法：
陳皮洗淨後浸約1.5小時後刮瓤，備用。
雪梨連皮洗淨去芯，切開4塊，備用。
沙參、玉竹、南北杏洗淨後浸5分鐘。
水滾後放入所有材料，加入清水（水剛好蓋過食材），水滾後調細火再煲一個小時即可。
1.燥痰：
燥痰即所謂的卡痰，屬肺陰虛型引起。這類體質者由於肺黏膜乾燥，故痰少，但黏性強不易咳出。在治療上中醫常常使用麥門冬湯，以及鼓勵患者多吃有潤肺作用的百合、蘆筍、銀耳等食材來改善。
2.熱痰：
熱痰者吐出的痰色澤多為黃綠色、質地較黏稠，甚至有些人會呈現一塊一塊的。這樣的症狀多表示患者體內有發炎的現象（急性呼吸道感染），且顏色越深，代表發炎越厲害。
對於這類體質的朋友，中醫認為這是肺裡積熱導致，要吃有助降肺熱的食物，例如，麻杏石甘湯、魚腥草等，也可喝點牛蒡茶、薄荷茶、綠茶、桑葉茶來舒緩炎症。
3.濕痰：
濕痰型的朋友，往往代謝機能也較差、身體容易積聚濕氣！一旦人體濕氣重、代謝不好，就容易生痰，所以痰多和體內的濕氣有密切的關聯性。而導致濕氣纏身的原因不只受環境、空污（PM2.5）等影響，濕度變化也是一大因素。
除了環境因素外，濕痰也是肥胖患者常見的狀況，代表腸胃水分代謝失衡，產生痰濕（多餘水分停滯體內）；通常也會伴隨有胃食道逆流的問題。針對這一族群，中醫多會使用五苓散治療，並建議患者減少甜食的攝取、喝點陳皮茶調理。
4.寒痰：
這類朋友容易四肢冰冷、臉色蒼白，且痰通常呈泡沫狀，並伴隨有睡覺時易翻來覆去、睡不安寧等症狀。尤其是遇風則咳，天氣變化、溫度低時即咳。一般來說，寒痰最常出現在氣喘、鼻炎、異位性皮膚炎等患者身上，中醫常使用小青龍湯調理，建議平時可多吃溫性食材，像是，薑、蔥、紫蘇、肉桂等溫肺化痰。
不想反覆卡痰 這些飲食、生活事項也要注意
養成良好的飲食和作息習慣。少碰油炸、太鹹、太辣，或太甜等刺激性食物，也要少喝咖啡和茶飲；且睡前2小時內不要吃東西，枕頭可以稍微墊高一點，因胃食道逆流引起的卡痰問題大多可以獲得改善。
有過敏性鼻炎的人要避免接觸過敏原，維持居家環境清潔、定期換洗床單。平時多走動，讓肺部下方的橫膈膜得到適度的活動，也有助肺臟擴張、收縮，幫助呼吸的順暢，讓痰液順利排除。
參芪補肺湯： （2人份量）
精神不佳、氣喘乏力適用：精神不佳，容易氣喘、氣短乏力，四肢重墜、大便溏瀉之人士。
功效：健脾補肺益腎；適合呼神態疲累的康復者。
材料：
黨參 20 克、茯苓15克、白朮12克、黃芪10克、栗子60克、紅蘿蔔1條、粟米1條、生姜3片、白扁豆 15g、紅棗8粒、瘦肉 300g.
做法： 先把瘦肉切件汆水備用。 紅棗去核。全部食材洗淨備用。
加入2.5公升清水，水滾後放入所有材料，水滾後調細火再煲一個半小時即可。